季節メニューは故事来歴のある酒・出汁・加工品が増え、普段ハラール配慮している店でも事故が起きやすい時期です。
年末年始
お屠蘇、みりん煮、かまぼこ、ハム。
お盆・法事席
精進とハラールは一致しない点に注意。
花見・祭り
屋台の共用と酒精味。
対策
季節メニュー表を JapanDeHalal チェッカーへ通す。
まとめ
季節限定こそ原材料の再チェックが必要です。イベント前にチェックリストを回してください。
引用・参考資料
- [1]JapanDeHalal コラム一覧 — 関連記事
編集部の見解：用語が近い記事と内部リンクすると理解が深まります。
- [2]JapanDeHalal スポット検索 — 現地確認用
編集部の見解：記事は参考情報です。当日施設へ確認してください。